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馬卡龍的色彩

一年級

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寶寶生日: 2009-07-13
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冬至經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，已經(jīng)形成了自己獨特的習俗文化，現(xiàn)在小編跟大家看看上海人冬至有什么習俗？上海人冬至吃什么?上海冬至為什么吃湯圓?你知道上海人冬至的習俗有哪些嗎?上海人冬至都有哪些習俗呢?下面我們一起來看看上海人冬至的習俗有哪些吧。

海冬至吃什么?上海冬至家家吃湯圓。上海人在冬至這一天習慣吃湯圓，來慶祝冬至的到來。舊時上海人最講究吃這個了，用糯米粉做成面團，里面包上各種餡料，做好的湯圓用來祭祖以及互贈親朋。兩再擺上新釀的甜米酒，花糕拼成一桌熱熱的吃。

冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行，民間有“吃了湯圓大一歲”之說，意思是說，吃了冬至的湯圓，便又長了一歲?！皽珗A”是上海冬至必備的食品，湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”，因為“圓”有“團圓”、“圓滿”之意，以此寄寓對來年合家團圓的祈福。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團，里面包上精肉、豆沙、蘿卜絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團，在冬至的家宴上，除了新釀的甜白酒、新蒸的花糕外，湯圓是必不可少的節(jié)令食物。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/font>

　　上海人冬至日還有吃八寶粥的習慣，這個是聽說來的，不知道準確不，不過吃赤豆糯米飯的風俗是有的，但是八寶飯是與赤豆糯米飯不一樣的。
　　傳說，上古時候有一位共工氏，他的兒子不學無術(shù)，而且作惡多端，后來死于冬至這一天，死后還要變成疫鬼來禍害百姓，不過，此鬼最怕赤豆了，于是百姓紛紛在冬至這一天來煮赤豆飯吃，借以來驅(qū)鬼避邪，防災去病。

　　上海冬至吃什么?上海人過冬至節(jié)除了要吃湯圓、赤豆糯米飯，還要服膏方、喝補酒，外出的人要早點歸家，相聚一起共敘天倫親情。上海人還說，冬至時候晚上要早些回家，因為什么小鬼的會出來活動。

　　上海人冬至祭祖掃墓

　　上海人過冬至還有祭祖掃墓的習俗。舊時上海人在赤冬至喝甜米酒，吃花糕、糯米粉湯圓之前，還要在桌子上把肉塊壘起來祭奠祖宗。有點類似于清明，只不過清明時節(jié)，在上海是要吃青團的。也許每逢祭奠祖宗的時候，便會和鬼聯(lián)系起來，于是便要人們早點回家了。

　　有網(wǎng)友說冬至掃墓，據(jù)說要全雞、全鴨、蹄膀、豆腐、青菜、全魚、雞蛋去上墳的，全雞全鴨說是要留頭留尾額的雞鴨，老祖宗一定要祭，不祭不發(fā)財。