青檸CC的味道

之前發(fā)過(guò)一篇“紅燒肉”的帖子，今天再給大家來(lái)一發(fā)--“爆炒魷魚(yú)”，魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、?；撬?/strong>、磷、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低，所以想保持身材的MM們絕對(duì)可以放心吃的。不過(guò)，高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚(yú)性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚(yú)是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
好啦，現(xiàn)在開(kāi)始上圖了。

青檸CC的味道

好啦，現(xiàn)在是具體的做法了：
魷魚(yú)放入滾水中焯燙一下，待卷成麥穗狀時(shí)撈出立刻浸泡冰水，口感會(huì)更脆爽
鍋燒熱放油，爆香姜絲蒜片，放入魷魚(yú)爆炒，烹入料酒，加鹽、胡椒粉調(diào)味，最后勾芡即可出鍋裝盤(pán)
小提示：
1.魷魚(yú)或者墨魚(yú)先氽燙成形，可避免炒制時(shí)出水
2.可根據(jù)自己的飲食喜好來(lái)隨意搭配食材，組合成各種色彩










美味的魷魚(yú)做好了，你學(xué)會(huì)了嗎？？？

mengyanshiyu

樓主真是有心啊，這么棒的食物一定非常美味，做法也很全，回家試驗(yàn)一下，希望能做的跟樓主一樣美

、童桐ζ

最?lèi)?ài)魷魚(yú)了  適合春天吃 烤著也好吃

小懶貓愛(ài)吃魚(yú)

看著好有食欲  餓了  嘿嘿

豬柳蛋麻麻

魷魚(yú)屬于高蛋白的東西，多吃點(diǎn)對(duì)身體好，但是也是發(fā)物，所以吃的時(shí)候還是量力而行呀

咋了媽媽

謝謝樓主分享，我是個(gè)吃貨，我還愛(ài)美，不長(zhǎng)肉的菜菜~~

babybabytree

好有食欲呀！

taozhiyouyou

好餓 學(xué)起來(lái)  自己周末動(dòng)手做