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閑來(lái)無(wú)事,決定做點(diǎn)什么。大家都知道紅薯有補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰的功效,還能生津止渴,治熱病口渴,今天就給大家?guī)?lái)一道美食“香辣紅薯丸”,親們,趕緊學(xué)起來(lái)哦。
主料:紅薯丸輔料在:植物油、豆瓣醬、蔥姜、大蒜、水淀粉、白糖、生抽 、香醋、香油、花椒粉
做法:
1、把蔥姜蒜洗凈切末, 把碗里加白糖、香醋、生抽拌均勻成味汁
2、熱鍋涼油,油熱7成下豆瓣醬翻炒出紅油,加蔥姜蒜、花椒粉翻炒出香味,加水、加紅薯丸子
3、加味汁,加鍋蓋中小火燜燒8分鐘左右,中間翻炒一次
4、燒到湯汁濃稠,加水淀粉翻炒均勻煮開(kāi),幾滴香油,撒上香蔥末即可
好啦,美味的香辣紅薯丸就做好了,親們學(xué)會(huì)了嗎?
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