由新鮮水果和糖水制成的沙冰,天然的果味,清涼爽口,是非常適合夏天的消暑冰品哦,我和我的朋友們到了夏天都必吃的。是跟著網(wǎng)上學(xué)的~~ 準(zhǔn)備食材 糖 100克 油桃果肉 225克 檸檬汁 水
1.將糖漿部分的糖與水加熱到糖融化,制成糖漿,冷卻備用。 2.桃去皮、去核后切成小塊和水以及檸檬汁一起打成果泥。 3.把糖漿和果泥一起攪拌均勻,倒入保鮮盒中,放入冰箱冷凍成型。 4.食用之前把凍好的果泥用勺子搗碎刮出即可。
萬能配方: 1、糖漿+果泥,是一個基本的沙冰配方,在此基礎(chǔ)上,根據(jù)自己喜歡的口味選擇不同的水果就可以做出不同風(fēng)味的水果沙冰了。 2、加入帶有清香果酸味的檸檬汁,可以很好的提升冰沙的口味。 我這次用的油桃本身很甜不太酸,所以檸檬汁的用量比較多,如果換作其他酸度比較高的水果就可以酌量減少檸檬汁的用量。
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