金鼠寶寶

兒子不在家的時(shí)候，自己就難免會(huì)偷懶，尤其是大熱天就更不高興呆在廚房里了，

可再懶也要吃飯呀，于是就經(jīng)常做這個(gè)，咖喱雞飯配紫菜墨魚(yú)丸湯，半小時(shí)搞定，

這道懶人餐我家每周必做的，家里也習(xí)慣性備有咖喱塊和雞肉，以防不時(shí)之需嘛！

今天又偷懶了，不愿意燒太多菜，就來(lái)個(gè)咖喱大亂燉吧！搭配簡(jiǎn)單清爽的紫菜湯！


開(kāi)飯咯………………

春華秋實(shí)

這2個(gè)你半小時(shí)就能搞定啊
感覺(jué)我搞不定。。。。。

金鼠寶寶

春華秋實(shí)@sh 發(fā)表于 2012-9-2 15:31
這2個(gè)你半小時(shí)就能搞定啊
感覺(jué)我搞不定。。。。。

是啊，兩邊爐一起開(kāi)火，

將材料切好一炒，加水一煮，扔幾塊咖喱塊就OK了！
白水一燒開(kāi)，放點(diǎn)肉末和墨魚(yú)丸燒一會(huì)兒，扔點(diǎn)紫菜放點(diǎn)鹽就OK了！

chenyj

嘿嘿，又看到一樣我不喜歡的，紫菜，小時(shí)候紫菜湯喝多了，現(xiàn)在看到紫蔡就頭大。

咖喱我家男人不吃的，以前吃過(guò)幾回，每次吃完都說(shuō)胃疼，但是，我媽家燒咖喱洋山芋，他吃得來(lái)得多，一點(diǎn)沒(méi)見(jiàn)他胃疼，就是矯情！

春華秋實(shí)

chenyj 發(fā)表于 2012-9-2 18:43
嘿嘿，又看到一樣我不喜歡的，紫菜，小時(shí)候紫菜湯喝多了，現(xiàn)在看到紫蔡就頭大。

咖喱我家男人不吃的，以 ...

咖喱我喜歡。。。。。。。。。。。。。

yueyue803450

我做的是咖喱牛肉蓋澆飯

啊貓貓

這2樣?xùn)|西我都喜歡~
妞也很喜歡~！

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-9-2 18:43
嘿嘿，又看到一樣我不喜歡的，紫菜，小時(shí)候紫菜湯喝多了，現(xiàn)在看到紫蔡就頭大。

咖喱我家男人不吃的，以 ...

紫菜也不喜歡??？紫菜好東西吶！不過(guò)吃太多了確實(shí)會(huì)厭惡了！

胃疼是不是因?yàn)檫t到辣的咖喱??？我家燒的都不辣的！

金鼠寶寶

yueyue803450 發(fā)表于 2012-9-2 19:16
我做的是咖喱牛肉蓋澆飯

咖喱牛肉感覺(jué)要用燉得酥爛的牛腩比較好吃，但有點(diǎn)費(fèi)時(shí)！

單用牛肉做感覺(jué)容易老，越越媽?zhuān)阌玫氖桥ｋ钸€是牛肉??？

金鼠寶寶

啊貓貓 發(fā)表于 2012-9-2 19:33
這2樣?xùn)|西我都喜歡~
妞也很喜歡~！

我發(fā)這貼也想到了愛(ài)吃咖喱的妞，可惜這不是泰式口味的，哈哈！

啊貓貓

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-9-2 20:11
我發(fā)這貼也想到了愛(ài)吃咖喱的妞，可惜這不是泰式口味的，哈哈！

這個(gè)家伙，咖喱通吃~！

金鼠寶寶

洋洋滴麻麻 發(fā)表于 2012-9-3 11:38
作為吃貨，我必須回這個(gè)帖子。
哈哈，真心的喜歡咖喱飯，偶也經(jīng)常做哦 O(∩_∩)O~
我每次都是用咖喱粉，沒(méi) ...

哈哈，感覺(jué)咖喱就好下飯！又可以省去做其他菜的功夫啦！

金鼠寶寶

洋洋滴麻麻 發(fā)表于 2012-9-3 11:46
回復(fù) 金鼠寶寶@sh 的帖子

我是把牛肉切成丁，先用水煮一下，這個(gè)不過(guò)要把握火候，要不然真的會(huì)老了，不好 ...

這招要學(xué)起來(lái)的，我總感覺(jué)牛肉處理不好，總是口感太老了！
有時(shí)我還用小蘇打腌制，可還是很難做出外面飯店里那種鮮嫩的口感來(lái)！

金鼠寶寶

洋洋滴麻麻 發(fā)表于 2012-9-3 11:46
回復(fù) 金鼠寶寶@sh 的帖子

我是把牛肉切成丁，先用水煮一下，這個(gè)不過(guò)要把握火候，要不然真的會(huì)老了，不好 ...

你這個(gè)牛肉丁用水煮一下，是不是用小火燜煮到酥爛為止??？

yueyue803450

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-9-2 20:10
咖喱牛肉感覺(jué)要用燉得酥爛的牛腩比較好吃，但有點(diǎn)費(fèi)時(shí)！

單用牛肉做感覺(jué)容易老，越越媽?zhuān)阌玫氖桥ｋ钸€ ...

我買(mǎi)稍微帶點(diǎn)肥的牛腩，這樣做出來(lái)的好吃。。。

金鼠寶寶

yueyue803450 發(fā)表于 2012-9-3 12:02
我買(mǎi)稍微帶點(diǎn)肥的牛腩，這樣做出來(lái)的好吃。。。

那就對(duì)了，我也感覺(jué)牛腩好吃點(diǎn)，普通的牛精肉都太老了！

金鼠寶寶

洋洋滴麻麻 發(fā)表于 2012-9-3 13:28
回復(fù) 金鼠寶寶@sh 的帖子

1.煮牛肉的時(shí)候輕點(diǎn)煮

這種咖喱粉嗆嗎？需不需要加椰漿??？

金鼠寶寶

洋洋滴麻麻 發(fā)表于 2012-9-3 13:34
回復(fù) 金鼠寶寶@sh 的帖子

我就是用水調(diào)的，大約每次用兩調(diào)羹，放碗里調(diào)稀一下倒鍋里就好。沒(méi)加過(guò)椰漿

嗯，我家里一直用的是好待百夢(mèng)多咖喱塊，
就圖它方便，直接扔下去化開(kāi)就好了，啥東西都不用加！

lepeika

咖喱好下飯啊

時(shí)間三十

真好。。好吃啊。。。?。?！