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　　到了要給小寶寶添加輔食的階段，新手媽咪又遇到了不少問題：應(yīng)該什么時(shí)候給寶寶添加輔食？4個(gè)月還是6個(gè)月？先加米粉還是先加蛋黃？怎樣安排好寶寶吃奶和吃輔食的時(shí)間……

　　為此整理了以下幾個(gè)常見的也比較重要的問題，希望給寶媽們一些幫助~

　　1.輔食添加究竟應(yīng)該從什么時(shí)候開始，4個(gè)月還是6個(gè)月？

　　對于添加輔食時(shí)間的說法，有一個(gè)過程：20世紀(jì)90年代，認(rèn)為輔食添加從4個(gè)月開始；本世紀(jì)初，認(rèn)為應(yīng)該從4～6個(gè)月開始；2002年，世界衛(wèi)生組織通過反復(fù)的論證和研究（尤其是對發(fā)展中國家）后提出，輔食添加應(yīng)該從滿6個(gè)月時(shí)開始比較科學(xué)，最早不能早于4個(gè)月，最晚不能晚于8個(gè)月。

　　但是，也要根據(jù)寶寶的情況具體問題具體分析，比如消化功能不是很好的寶寶，輔食添加的時(shí)間最好稍微推遲一些。

　　2.哪些現(xiàn)象提示我們小寶貝已經(jīng)準(zhǔn)備好添加輔食了？

　　除了月齡，還有一些跡象告訴我們可以給寶寶添加輔食了：

　　母乳喂養(yǎng)每天6～8次以上或配方奶喂養(yǎng)全天總奶量達(dá)1000毫升時(shí)，寶寶仍然顯得饑餓、不滿足；

　　足月出生的寶寶體重達(dá)到出生時(shí)的2倍（或者出生體重不足2.5千克的寶寶體重達(dá)到6千克）時(shí)，給予足夠的乳量可寶寶的體重增加仍然不達(dá)標(biāo)；

　　寶寶開始對成人的飯菜很感興趣；

　　當(dāng)把湯匙或?qū)殞殞Ｓ玫男∩追诺綄殞氉爝厱r(shí)，小家伙會出現(xiàn)張口或吸吮的動作，并能將食物向后送再吞咽下去。

　　3.寶寶的“第一餐”應(yīng)該加什么，米粉還是蛋黃？

　　以往我們認(rèn)為最早給寶寶添加的食物應(yīng)該是蛋黃，但是目前兒童保健和營養(yǎng)專家一致的意見是，寶寶的第一餐應(yīng)該添加精細(xì)的谷類食物，最好是強(qiáng)化鐵的嬰兒營養(yǎng)米粉。

　　這是因?yàn)椋环矫婢?xì)的谷類很少引發(fā)過敏反應(yīng)；另一方面由于寶寶4～6個(gè)月后，從母體儲存到體內(nèi)的鐵逐漸消耗殆盡，母乳中的鐵含量相對不足，這個(gè)時(shí)期寶寶對鐵的需求量明顯增加，容易發(fā)生缺鐵性貧血。

　　而嬰兒特制米粉中含有適量的鐵元素，并且比蛋黃中的鐵更容易吸收。

　　因此，在中國營養(yǎng)學(xué)會最新制訂的6～12月齡嬰兒喂養(yǎng)指南中建議的添加輔食順序是：

　　谷類食物（如嬰兒營養(yǎng)米粉）；

　　蔬菜汁/ 泥和水果汁/ 泥（注意是先蔬菜后水果）；

　　動物性食物（順序?yàn)榈包S泥、魚泥、全蛋如蒸蛋羹、禽、畜肉泥/ 肉末/ 肉松等）。

　　4.輔食添加量應(yīng)該如何掌握？第一餐添加多少合適呢？

　　添加輔食的量要根據(jù)寶寶的營養(yǎng)需要和消化系統(tǒng)的成熟程度而定，并且實(shí)際上不同寶寶的食物攝入量和消化吸收情況還存在比較大的差異。

　　總體上，輔食添加一定要從少量開始，比如喂嬰兒營養(yǎng)米粉，可以從每天1次，每次10克開始，逐漸增加到每天2次，每次各10克，再到每天2次，每次20克。

　　5.添加輔食后，奶量是否要減少？寶寶的喂養(yǎng)時(shí)間該如何安排？

　　對于6～12月的寶寶來說，雖然要及時(shí)合理添加輔食，但奶類仍然是這個(gè)階段嬰兒營養(yǎng)的主要來源。

　　為了保證寶寶的正常生長發(fā)育，每天要攝入600～ 800毫升的奶，最好能繼續(xù)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)到寶寶2歲。如果由于各種原因不能保證母乳喂養(yǎng)，應(yīng)使用較大嬰兒配方奶粉混合或人工喂養(yǎng)。

　　由于不同寶寶的食量存在個(gè)體差異，全天的奶可分大約4次喂，比如早晨、中午、傍晚和臨睡前，月齡小的寶寶可喂5 ～ 6 次，接近1 歲的寶寶可以減至3次。

　　添加輔食的時(shí)間最初應(yīng)該選擇在兩頓奶之間，從每天1 次增加到每天2 次，并逐漸增加每次的量，最終過渡到可以替代1～2頓奶。

　　建議6月齡初添輔食的寶寶每天嘗試輔食1～2次；

　　7～9月齡的寶寶可每天1餐飯（谷類+ 蔬菜+ 動物類食物）、1份小點(diǎn)心（水果、面包片、小餅干等）；

　　10～12月齡的寶寶可每天2餐飯、1份小點(diǎn)心。

　　6.可以用微波爐加熱、制作輔食嗎？

　　目前對用微波爐加熱、制作輔食還存在一定爭議。一般認(rèn)為，市售的瓶裝加工嬰兒輔食可以按照產(chǎn)品說明用微波爐加熱，如需打開瓶蓋或者倒出隔水加熱等。

　　微波爐同普通加熱方式一樣，對于某些維生素如維生素C、B族維生素等都會有一定的破壞，因此通常建議蔬菜類輔食以短時(shí)間開水焯熟為宜，其他輔食以蒸、煮、燉等常規(guī)加熱方式為佳，但通常沒有嚴(yán)格禁止不能用微波爐加熱輔食。

　　對于一些忙碌的職場媽媽，使用微波爐方便快捷地為寶寶制作一些輔食，還是不錯(cuò)的選擇。

　　7.如果寶寶拒絕了，我該怎么辦？

　　接受輔食的味道和進(jìn)食方式對于部分寶寶來說，并不都是個(gè)順理成章的過程。在了解了寶寶的基本生理和心理發(fā)育過程后，你需要以最大的耐心幫助寶寶學(xué)習(xí)和適應(yīng)這個(gè)過程。

　　剛開始喂某種食物時(shí)，大多數(shù)寶寶都將經(jīng)過舔、勉強(qiáng)接受、食物在口中打轉(zhuǎn)、吐出、再喂直到成功吞咽的過程，有時(shí)要反復(fù)幾次到十幾次，并經(jīng)過好多天的反復(fù)嘗試寶寶才能接受一種新的食物。

　　寶寶最初的一兩次拒絕并不能說明他不接受該食物，父母也不要輕易給寶寶扣上“挑食”或者“不吃XX”食物的帽子。如果寶寶表示出不愿意吃某種新食物時(shí)，不要強(qiáng)迫他，可以隔1～2頓甚至隔幾天再嘗試。

　　需要提醒的是：

　　最好不要將米粉等泥糊狀食物裝在奶瓶中喂給寶寶，因?yàn)檫@樣不但可能會增加攝入量，造成超重或肥胖，而且還可能導(dǎo)致寶寶長期依賴奶瓶的習(xí)慣，影響從進(jìn)食泥糊狀食物到固體食物的口腔發(fā)育過程。

　　8.添加了一種新的輔食后要觀察多長時(shí)間？怎么知道寶寶已經(jīng)接受了這種食物？

　　添加輔食要從一種到多種，每添加一種新的輔食后，應(yīng)該觀察3～7天，看有沒有出現(xiàn)過敏反應(yīng)或消化不良。常見的過敏反應(yīng)主要表現(xiàn)為腹瀉、嘔吐和皮疹。如果寶寶在3～7天內(nèi)沒有發(fā)生異常反應(yīng)，即可繼續(xù)添加下一種。

　　觀察寶寶的全身反應(yīng)特別是大便性狀有無明顯改變，是確定寶寶是否已經(jīng)適應(yīng)某種食物的比較簡單的判斷方法。寶寶是否對某些食物過敏，除了遺傳因素和一些輔助檢查外，也常常要通過對食物的反復(fù)嘗試才能確定。

　　當(dāng)寶寶逐一接受了各種食物的味道后，可以每餐變換花樣選擇2～3種食物混合搭配喂給寶寶。在嬰幼兒階段，應(yīng)盡可能讓寶寶接觸到多種多樣的食物，這有利于寶寶攝入均衡的營養(yǎng)，養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣。

　　9.添加輔食時(shí)，應(yīng)如何培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣？

　　給寶寶添加輔食的過程絕不是“填鴨式”的補(bǔ)足營養(yǎng)，而應(yīng)成為媽媽與寶寶之間一個(gè)很好的親子交流過程。家人要為寶寶創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，包括相對固定的就餐位置，逐漸形成相對固定的就餐時(shí)間。

　　最初給寶寶喂輔食時(shí)，應(yīng)該選擇在他精神狀態(tài)和情緒都較好時(shí)進(jìn)行，大人與寶寶面對面坐好，面帶微笑地與寶寶進(jìn)行語言、動作和眼神的交流。注意不要用電視、玩具、故事書等吸引寶寶的注意力，不能邊玩邊吃，更不能追著喂飯，要幫助寶寶養(yǎng)成專心進(jìn)食的好習(xí)慣。

　　開始給小寶寶喂輔食時(shí)，可以專門準(zhǔn)備一把小勺，既能玩又能練習(xí)抓握，7 ～ 8 個(gè)月大的寶寶就可以自己抓握食物吃了，到寶寶10～12個(gè)月大時(shí)，應(yīng)該鼓勵(lì)寶寶自己用勺進(jìn)食，盡管這時(shí)寶寶可能會把餐桌周圍搞得一團(tuán)糟，也不要因?yàn)橄邮帐捌饋砺闊?，就剝奪寶寶這個(gè)學(xué)習(xí)的過程哦！

　　要讓寶寶體會到專心吃飯是一項(xiàng)新奇、有趣、愉悅的活動。

　　10.如何讓寶寶接受種類豐富的食物？

　　到寶寶1歲前，建議除保證600～800毫升的奶以外，每天可攝入谷類40～110克，蔬菜類和水果類各25～50克，蛋黃或雞蛋1個(gè)，魚/ 禽/ 畜肉25～ 40克，制作寶寶膳食應(yīng)注意少糖、無鹽，不加調(diào)味品，但可添加少量食用油，每天5～10克。

　　這里有幾點(diǎn)需要提醒父母注意：

　　不一定每餐都要做到全面搭配，只要在全天甚至幾天的膳食內(nèi)，大致均衡地安排上述幾大類食物就可以了；

　　蔬菜和水果不能相互替代；

　　果汁不能代替水果；

　　鼓勵(lì)寶寶嘗試多種食物，不強(qiáng)迫喂食。

　　讓寶寶快樂吃輔食的幾個(gè)建議：

　　1、規(guī)律作息，每天定時(shí)定點(diǎn)吃飯。日常作息規(guī)律，有足夠的運(yùn)動量，三餐和加餐固定時(shí)間，都在餐椅上進(jìn)行，省力、安全又放心。

　　2、每次少量。小朋友胃內(nèi)容量小，所以餐盤或者餐碗上放的食物的量不要多，每次少量，寶寶吃完了再取合適的量，這樣可以避免寶寶看見餐盤上好像吃很久都吃不完的食物而沒有動力，也避免家長有還剩下這么多食物沒有吃完的焦慮。

　　3、給寶寶準(zhǔn)備吃飯反穿衣（防水）或者防水圍兜。寶寶從開始加輔食起一直到他能完全自主熟練的進(jìn)食之前，可能你都需要面對一個(gè)吃飯時(shí)把飯菜吃的臉上、衣服、餐椅、地板上到處都是的畫面。給他準(zhǔn)備一個(gè)防水的反穿衣或者圍兜，餐椅下的地板上鋪張大報(bào)紙，這樣既避免了弄臟日常衣服和地板的尷尬，也減少了媽媽的工作量，順便還避免了可能由此引起的不好的情緒。

　　4、挑選一套寶寶喜歡的餐具（餐盤、碗、勺等），也許會讓他愛上吃飯，并且專注吃飯哦（適時(shí)引入新的餐具增加挑戰(zhàn)很重要）。

　　5、當(dāng)他最近幾天不愛吃輔食時(shí)，不妨反思下：是不是最近的輔食種類都沒更換過？性狀要不要調(diào)整？要不要加點(diǎn)色彩鮮艷的蔬菜？要不要換下做法？或者做擺盤漂亮些？反正當(dāng)媽的就要各種腦洞大開，不管是做輔食還是陪玩，都要~