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寶寶生日
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發(fā)表于 2015-5-7 11:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 燁燁小公主 于 2015-5-14 11:08 編輯

魷魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚(yú)、章魚(yú)等軟體腕足類(lèi)海產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。




用料：
主料：魷魚(yú)干一只
輔料：
1.芹菜：150克
2.大蒜：5克
3.食鹽：2克
4.大蔥：5克
5.花生油：適量
6.蠔油：5克

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本帖最后由 燁燁小公主 于 2015-5-7 11:28 編輯

1.干魷魚(yú)泡軟

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2.處理好魷魚(yú)，洗干凈，蔥蒜、芹菜洗凈

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4.蔥蒜和魷魚(yú)切一下

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5.起油鍋，油熱放入蔥蒜炒香

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6.放入魷魚(yú)

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7.翻炒片刻

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本帖最后由 燁燁小公主 于 2015-5-7 11:45 編輯

8.放入芹菜

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9.放鹽，翻炒至芹菜熟透

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10.放入適量蠔油

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11.翻勻出鍋
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【燁燁媽的小廚房】之芹菜炒魷魚(yú)
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