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    雙12淘寶那天,燕窩打折大酬賓,一級(jí)官燕盞打折后只需12.5元/克，當(dāng)了回土豪,買(mǎi)了一些官燕回來(lái)。每天只需吃兩克已經(jīng)足夠。一碗晶瑩剔透、清甜滋潤(rùn)的燕窩甜品實(shí)在是女人的最大誘惑。而跟即食燕窩(即是罐裝燕窩)相比，即食燕窩大多是經(jīng)130℃高溫制成的，其中的營(yíng)養(yǎng)成分大都被破壞了。這些營(yíng)養(yǎng)成分在80℃左右能保持活性，所以燕窩不適宜煲或者直接煮沸，用文火隔水蒸燉效果最好。所以自己動(dòng)手燉燕窩，效果要好得多！
    材料：金絲燕窩、血燕燕窩、紅棗、冰糖。

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先把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時(shí)

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泡燕窩的水不要倒掉，可以用來(lái)洗臉，美容的；
這是發(fā)好后的樣子

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將泡好的燕窩撕成絲備用

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加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準(zhǔn))；

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加入去核紅棗、冰糖；入鍋慢火燉20~30分鐘，查看燉盅內(nèi)的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香，即大功告成

金燦燦的燕窩看上去是不是很好吃。

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白燕盞：盞形大且盞身緊致，紋路清晰自然，盞身干爽、少雜質(zhì)者為上品。


血燕盞：血燕含有豐富的礦物質(zhì)，也比白燕要貴。


燕條和燕碎：可能出自毛燕和草燕，經(jīng)過(guò)清洗整理后營(yíng)養(yǎng)雖流失了一些，但仍不失為養(yǎng)顏佳品。


剛剛看了下那家淘寶店，燕窩還在打折促銷(xiāo)中哦，心動(dòng)的親們要抓緊時(shí)間咯。

香香yoyo

還沒(méi)有吃過(guò)燕窩呢

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人生難得土豪一回，該出手時(shí)就出手