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穿圍裙的公主

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寶寶生日: 2012-03-20
帖子: 66

1^#

發(fā)表于 2013-8-9 11:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

去菜場買菜看到好多小花甲，買了回家看著菜譜第一次嘗試著做了下。
以下是做法：
1.將花蛤放入淡鹽水中幾小時，使其吐出泥沙及污物?？梢圆粩鄵Q水搖晃蛤蜊，可以讓泥沙都吐出來
2.炒鍋放油，油熱放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣醬略炒，放入洗凈的花蛤
3.大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均勻（為了保持鮮味，鹽就不用再放了）
4.待所有的蛤蜊都張開殼時即可出鍋

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

2^#

發(fā)表于 2013-8-11 17:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

賣相不錯哦！

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樂樂媽媽

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寶寶生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最樂懷

3^#

發(fā)表于 2013-8-12 08:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

炒蝦的之前也可以用淡鹽水，也能把腸子里的臟東西吐出來

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寶寶生日
帖子: 14

4^#

發(fā)表于 2013-8-14 16:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看上去很美味哦

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穿圍裙的公主

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

寶寶生日: 2012-03-20
帖子: 66

5^#

發(fā)表于 2013-8-16 10:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

葉子馨兒發(fā)表于 2013-8-12 08:45
炒蝦的之前也可以用淡鹽水，也能把腸子里的臟東西吐出來

學(xué)習(xí)了

還沒有做過蝦呢，因?yàn)槲也粫ツc
你可知道怎么去腸？

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樂樂媽媽

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寶寶生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最樂懷

6^#

發(fā)表于 2013-8-16 14:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

穿圍裙的公主發(fā)表于 2013-8-16 10:49
學(xué)習(xí)了
還沒有做過蝦呢，因?yàn)槲也粫ツc
你可知道怎么去腸？

用牙簽在第二個關(guān)節(jié)挑，再拉出來

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Rank: 15

寶寶生日: 2011-07-08
帖子: 299

7^#

發(fā)表于 2013-8-17 07:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 穿圍裙的公主的帖子

哇第一次就成功

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春華秋實(shí)

Rank: 23

寶寶生日: 2002-04-23
帖子: 36902

8^#

發(fā)表于 2013-8-17 13:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看圖就好吃啊

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寶寶生日: 2012-02-10
帖子: 116

9^#

發(fā)表于 2013-8-19 12:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

不錯，比我炒的要好

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寶寶生日: null
帖子: 51

10^#

發(fā)表于 2013-8-29 09:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

賣相很好

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Rank: 15

寶寶生日: 2012-10-19
帖子: 33

11^#

發(fā)表于 2013-8-29 21:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 穿圍裙的公主的帖子

看著好好吃呢····

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寶寶生日: 1996-04-17
帖子: 14

12^#

發(fā)表于 2013-8-30 14:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好吃才是最重啦

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 448

13^#

發(fā)表于 2014-2-27 11:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 穿圍裙的公主的帖子

賣相非常好~

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第一次炒花蛤

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