昨天下午上課時候做滴~蛋撻皮偷懶了,是買現(xiàn)成額,就調(diào)了個蛋撻液汁水,用的淡奶油、糖粉、低筋粉、牛奶、雞蛋、煉乳調(diào)制額~米道相當(dāng)嗲,嫩嫩香香額,甜度也正好~~帶去朋友家,大家一搶而空啊~
做了一大盒,將近30多只,比較小巧,所以大家吃了些再吃晚飯也不是很撐~
做的算挺成功額,朋友的妹妹吃飯的時候就想著甜點(diǎn)了,菜都不想著吃了~可愛滴妹妹吃蛋撻吃的太興奮,連蛋撻下的錫模也咬掉好大塊... 蛋撻看完來看叉燒酥~這次我么買到李錦記叉燒醬,只有李錦記排骨醬,不過味道也很不錯呢~~就買了叉燒肉切小,拌了排骨醬做內(nèi)陷~ 叉燒酥做的也不少,24只~個個層次分明~~相當(dāng)?shù)魏贸詞~俠氣酥松~ 這樣一大盒,大家都不夠分呀~~
再來張拗個造型額~
現(xiàn)在上棉花包~~
棉花包為撒叫這個名字捏,因?yàn)殚L的像棉花開花額樣子....所以也叫開花包~ 偷懶的辦法,可以用這個方子做廣式叉燒包~嘻嘻,白白嫩嫩的棉花包,內(nèi)陷放奶黃就是奶黃包,內(nèi)陷放叉燒就是叉燒包~~
可以算是百變棉花包~ 不過我還是最愛蛋撻!(*^__^*) 嘻嘻……
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