穿圍裙的公主

去菜場(chǎng)買(mǎi)菜看到好多小花甲，買(mǎi)了回家看著菜譜第一次嘗試著做了下。
以下是做法：
1.將花蛤放入淡鹽水中幾小時(shí)，使其吐出泥沙及污物。可以不斷換水搖晃蛤蜊，可以讓泥沙都吐出來(lái)
2.炒鍋放油，油熱放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣醬略炒，放入洗凈的花蛤
3.大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均勻（為了保持鮮味，鹽就不用再放了）
4.待所有的蛤蜊都張開(kāi)殼時(shí)即可出鍋

eviou00

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賣(mài)相非常好~

花兒綠娃

好吃才是最重啦

MOMO家媽

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看著好好吃呢····

meicami

賣(mài)相很好

梓筠媽

不錯(cuò)，比我炒的要好

春華秋實(shí)

看圖就好吃啊

包子kris

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哇 第一次就 成功  

葉子馨兒

穿圍裙的公主 發(fā)表于 2013-8-16 10:49
學(xué)習(xí)了
還沒(méi)有做過(guò)蝦呢，因?yàn)槲也粫?huì)去腸
你可知道怎么去腸？

用牙簽在第二個(gè)關(guān)節(jié)挑，再拉出來(lái)

穿圍裙的公主

葉子馨兒 發(fā)表于 2013-8-12 08:45
炒蝦的之前也可以用淡鹽水，也能把腸子里的臟東西吐出來(lái)

學(xué)習(xí)了
還沒(méi)有做過(guò)蝦呢，因?yàn)槲也粫?huì)去腸
你可知道怎么去腸？

sakiko_wky

看上去很美味哦

葉子馨兒

炒蝦的之前也可以用淡鹽水，也能把腸子里的臟東西吐出來(lái)

金鼠寶寶

賣(mài)相不錯(cuò)哦！