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寶寶生日
2008-03-02 
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發(fā)表于 2013-12-23 14:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    雙12淘寶那天,燕窩打折大酬賓,一級官燕盞打折后只需12.5元/克，當(dāng)了回土豪,買了一些官燕回來。每天只需吃兩克已經(jīng)足夠。一碗晶瑩剔透、清甜滋潤的燕窩甜品實在是女人的最大誘惑。而跟即食燕窩(即是罐裝燕窩)相比，即食燕窩大多是經(jīng)130℃高溫制成的，其中的營養(yǎng)成分大都被破壞了。這些營養(yǎng)成分在80℃左右能保持活性，所以燕窩不適宜煲或者直接煮沸，用文火隔水蒸燉效果最好。所以自己動手燉燕窩，效果要好得多！
    材料：金絲燕窩、血燕燕窩、紅棗、冰糖。

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寶寶生日
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先把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時

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寶寶生日
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泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的；
這是發(fā)好后的樣子

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寶寶生日
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將泡好的燕窩撕成絲備用

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加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準)；

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寶寶生日
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加入去核紅棗、冰糖；入鍋慢火燉20~30分鐘，查看燉盅內(nèi)的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香，即大功告成





金燦燦的燕窩看上去是不是很好吃。

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寶寶生日
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白燕盞：盞形大且盞身緊致，紋路清晰自然，盞身干爽、少雜質(zhì)者為上品。


血燕盞：血燕含有豐富的礦物質(zhì)，也比白燕要貴。


燕條和燕碎：可能出自毛燕和草燕，經(jīng)過清洗整理后營養(yǎng)雖流失了一些，但仍不失為養(yǎng)顏佳品。


剛剛看了下那家淘寶店，燕窩還在打折促銷中哦，心動的親們要抓緊時間咯。

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寶寶生日
 
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還沒有吃過燕窩呢

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回復(fù) 香香yoyo 的帖子

人生難得土豪一回，該出手時就出手
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美麗麻麻DIY冰糖紅棗燉燕窩，好香好甜好滋潤
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