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真相：星巴克在意大利人眼里那簡(jiǎn)直就是“涮鍋水”

世界知名連鎖咖啡品牌“星巴克”，已經(jīng)成為國(guó)人眼中白領(lǐng)、小資的代名詞，其超過(guò)2.5萬(wàn)家分店，遍布世界各國(guó)的城市。但是，星巴克在意大利卻沒(méi)有門(mén)店，這是為什么？我們來(lái)看一看。 意大利為何沒(méi)有星巴克？他們眼里那簡(jiǎn)直就是“涮鍋水” 。

星巴克要開(kāi)在意大利，那簡(jiǎn)直是在關(guān)公面前耍**。畢竟，意大利的咖啡文化歷史非常深遠(yuǎn)，可以說(shuō)，在咖啡文化上，意大利是星巴克的祖師爺。正是因?yàn)樾前涂丝偛没羧A德·舒爾茨1983年游歷米蘭，發(fā)現(xiàn)了意大利咖啡的魅力，才成就了如今的全球“咖啡王國(guó)”。

意大利人對(duì)于咖啡的熱愛(ài)已經(jīng)深入骨髓，在意大利街頭，每隔幾百米甚至幾十米就會(huì)有一家咖啡店，其密度相當(dāng)于中國(guó)街頭的沙縣小吃和黃燜雞米飯，當(dāng)?shù)厝烁静怀顩](méi)有咖啡喝。

在意大利人的眼里，真正的咖啡，是意式濃縮咖啡（Espresso）。其他花樣百出的咖啡做法，在他們看來(lái)，都是飲料，不能稱(chēng)之為咖啡。像星巴克這種稀釋了的美式咖啡，或者星巴克自創(chuàng)的“星冰樂(lè)”系列，意大利人認(rèn)為，那根本就是“涮鍋水”。

而且，意大利的咖啡價(jià)格非常低廉。在意大利當(dāng)?shù)兀槐馐綕饪s咖啡（Espresso） 平均價(jià)格僅 1 歐，卡布其諾則為1.4歐，在經(jīng)濟(jì)并不景氣的意大利，星巴克 3-4 歐的平均售價(jià)實(shí)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 意大利的咖啡文化和根植美國(guó)的星巴克文化，差別也很大。意大利人喝咖啡，是日常的消遣，他們一天大概喝上2-3杯咖啡，悠閑站著和周?chē)娜碎e聊，對(duì)于咖啡店的環(huán)境要求并不高。

不過(guò)，星巴克的環(huán)境，卻相對(duì)更為正式，許多人會(huì)正兒八經(jīng)地坐在星巴克里工作、談生意，這顯然不符合意大利人的文化。

還有，意大利人的挑剔和傲嬌，使得它對(duì)于外來(lái)飲食文化接受度相對(duì)較低。不僅僅是星巴克，肯德基和必勝客，在意大利也打不開(kāi)市場(chǎng)。以米蘭為例，直到2016年4月，肯德基才在米蘭開(kāi)出第一家門(mén)店。

“它不適合意大利的Espresso文化，純咖啡愛(ài)好者不會(huì)去那里的?！币幻M(fèi)者在接受英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》采訪(fǎng)時(shí)如是說(shuō)道。但星巴克并沒(méi)有打消進(jìn)軍意大利的野心，不過(guò)，其今年在米蘭和羅馬兩個(gè)城市進(jìn)行試點(diǎn)的計(jì)劃，如今又推遲到2018年3月。 進(jìn)軍路漫漫，星巴克能不能在意大利取得成功，各位小主怎么看？

網(wǎng)友表示在電視節(jié)目非誠(chéng)勿擾看到過(guò)一個(gè)男的自述，在上海上班白領(lǐng)，寧愿連續(xù)吃3天泡面，也要省下200塊每天去星巴克坐坐，他自認(rèn)為是生活態(tài)度，在我看來(lái)就是傻不拉幾。自以為高傲的一副別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿。其實(shí)就是裝比到一定境界的表現(xiàn)，裝比到極致的時(shí)候，就是白癡一個(gè)。

小小演說(shuō)家

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