叮當(dāng)?shù)难劬?/a>

千尋@sh 發(fā)表于 2009-7-2 10:04
懷孕期間有許多飲食禁忌，這是很多的孕媽媽都知道的．但是即使寶寶出生后，新媽媽還是有很多飲食禁忌的。那 ...

薏仁為啥不能吃？我有份出售月子餐的店給的菜譜，里頭就有薏米飯啊。百度了一下，薏仁和薏米是同樣的東西嘛~~

牛奶小豬豬

謝謝樓主分享

rubywei050910

多謝樓主

十月兔

辛苦了  來(lái)看看

springrosy

學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，

都是緣分

想看看

zhangmin389

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竇寶媽媽

一定要看！

liliyalei

來(lái)看看哈

liliyalei

來(lái)看看哈

smilejoy

頂啊

ruruwen

看看，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

cydoudou

看看

631452

了解下

冬兔媽

是否有科學(xué)根據(jù)

alh84001

看看

自由宇靜

tomato.hui

嘿嘿 學(xué)習(xí)下

tomato.hui

看了下 這個(gè)蔬菜類(lèi)的 金針菜 貌似是增加奶水的吧 怎么到不能吃的行列里？

tomato.hui

網(wǎng)上又搜了些資料 我看的這個(gè)說(shuō)法和MM發(fā)的信息 相排斥呢


“吃”是產(chǎn)后媽媽的一塊心病。吃多了，怕胖得不行，不利于媽媽的健康；吃少了，又擔(dān)心媽媽的元?dú)鉄o(wú)法恢復(fù)，母乳中的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)不夠。月子里，究竟該怎么吃？

在中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念里，“坐月子”幾乎就是意味著吃。整只整只的老母雞、蹄胖，一碗接一碗的紅棗桂圓湯，這些被認(rèn)為是產(chǎn)后補(bǔ)氣、產(chǎn)奶的最好食物。然而，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，這是一種極不科學(xué)的飲食觀念。

Lesson 1

月子里的飲食誤區(qū)

誤區(qū)一產(chǎn)后體虛多吃老母雞

產(chǎn)后特別是剖宮產(chǎn)后，新媽媽的胃腸道功能還未恢復(fù)，不能吃太過(guò)油膩的食物。老母雞、蹄胖等食物脂肪含量較高，不適合產(chǎn)后馬上吃。產(chǎn)后體虛是因?yàn)榉置溥^(guò)程中產(chǎn)婦的體力消耗過(guò)大，分娩后又要哺乳所引起的。這時(shí)，產(chǎn)婦可進(jìn)食一些易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。

誤區(qū)二為了早產(chǎn)奶，產(chǎn)后馬上多喝湯

從分娩到產(chǎn)奶，中間有一個(gè)環(huán)節(jié)，就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒(méi)有全部暢通，而產(chǎn)婦又喝了許多湯，那么分泌出的乳汁就會(huì)堵在乳腺管內(nèi)，嚴(yán)重的還會(huì)引起產(chǎn)婦發(fā)燒。所以，要想產(chǎn)后早產(chǎn)奶，一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房，刺激媽媽的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部暢通后，再喝些清淡少油的湯，如鯽魚(yú)豆腐湯、黃鱔湯等，對(duì)媽媽下奶有所幫助。

誤區(qū)三產(chǎn)后出血多，吃桂圓、紅棗、赤豆補(bǔ)補(bǔ)血

桂圓、紅棗、赤豆是活血的食物，吃了不但沒(méi)有補(bǔ)血，反而增加出血量。而且，這些都是高糖食物，有的產(chǎn)婦在床上吃，又不及時(shí)刷牙，這樣很容易引起蛀牙。一般在產(chǎn)后2周以后或惡露干凈后，才適合吃。

準(zhǔn)媽媽智庫(kù)產(chǎn)后補(bǔ)血食物大搜羅

金針菜：金針菜含鐵量量很大，另外，它含有的其他營(yíng)養(yǎng)素有利尿及健胃作用。

龍眼肉：是民間熟知的補(bǔ)血食物，所含鐵質(zhì)豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)食物都是很好的補(bǔ)血食物，適合產(chǎn)后媽咪食用。

咸蘿卜干：蘿卜干本來(lái)就含鐵豐富，咸蘿卜干吃起來(lái)特別有一種風(fēng)味。

發(fā)菜：發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血，常吃又能使發(fā)烏黑。婦女產(chǎn)后可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補(bǔ)血之用。

胡蘿卜：胡蘿卜含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。

面筋：面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品。

菠菜：菠菜是有名的補(bǔ)血食物。

誤區(qū)四月子里不能吃水果

水果里含有各種維生素和微量元素，除產(chǎn)后3-4天里不要吃特別寒性的水果如梨，西瓜，在接下來(lái)的日子里，應(yīng)該每天吃2-3個(gè)水果。有的產(chǎn)婦在吃水果的時(shí)候會(huì)用微波爐將它加熱，這樣做其實(shí)是不科學(xué)的。因?yàn)樗锏木S生素很容易氧化，加熱或久置都會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分損失。

誤區(qū)五火腿有利于長(zhǎng)傷口，要多吃

火腿本身是腌臘制品，含有大量亞硝酸鹽類(lèi)物質(zhì)。亞硝酸鹽類(lèi)物質(zhì)是一種致癌物質(zhì)，如攝入過(guò)多，人體不能代謝，蓄積在體內(nèi)，會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生危害。產(chǎn)婦多吃火腿，火腿里亞硝酸鹽物質(zhì)會(huì)到乳汁里，并進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，給嬰兒的健康帶來(lái)潛在的危害。所以，產(chǎn)婦不宜吃火腿。

Lesson 2

月子里究竟該怎么吃

那么，我們的媽咪在月子里究竟該怎么吃呢？怎樣吃，才能既保證媽咪自己的健康，又能讓哺乳中的寶寶有所裨益？

一、清淡少油，保證熱量

月子里臥床休息的時(shí)間比較多，所以食物應(yīng)選擇高蛋白低脂肪的為主，比如黑魚(yú)，鯽魚(yú)，蝦，黃鱔，鴿子，避免因脂肪攝入過(guò)多引起產(chǎn)后肥胖。為了食物容易瞎話，在烹調(diào)方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不采用煎、炸的方法。有的產(chǎn)婦為了產(chǎn)后迅速恢復(fù)身材，在月子里就開(kāi)始節(jié)食，這種做法是不對(duì)的，因?yàn)槿绻麛z入的熱量不足，就會(huì)影響媽媽的泌乳量，寶寶的“口糧”就得不到保證，那樣會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

二、有葷有素，粗細(xì)搭配

每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分是不用的，挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣在月子里都要改掉，除了前面幾種在月子里不宜吃的食物外，每天的食物品種要豐富，葷菜素材搭配著吃，經(jīng)常吃些粗糧]雜糧，這對(duì)改善便秘有好處。竹筍、菠菜、莧菜里含植物酸，會(huì)影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收；而麥片、麥芽、大麥茶會(huì)回奶，在月子里及整個(gè)哺乳期應(yīng)避免食用。奶類(lèi)及其制品含豐富鈣制，可以預(yù)防骨制疏松，嬰兒佝僂?。粍?dòng)物內(nèi)臟含豐富鐵制，可以預(yù)防貧血；紅色肉類(lèi)、貝殼類(lèi)含豐富的鋅，可以預(yù)防兒童呆小癥、克汀病，對(duì)孩子的智力開(kāi)發(fā)也有好處。這些營(yíng)養(yǎng)成分都可以通過(guò)母乳傳遞給嬰兒，在月子里及整個(gè)哺乳期應(yīng)多吃一點(diǎn)。

三、剖宮產(chǎn)媽咪的飲食要求

從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，剖宮產(chǎn)的媽咪對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求比正常分娩的產(chǎn)婦更高。手術(shù)中所需要的麻醉、開(kāi)腹等治療手段，對(duì)身體本身就是一次打擊，因此，剖宮產(chǎn)的媽咪在產(chǎn)后恢復(fù)會(huì)比正常分娩者慢些。同時(shí)，因手術(shù)刀口的疼痛，媽咪的食欲會(huì)受到影響。

在手術(shù)后，媽咪可先喝點(diǎn)蘿卜湯，幫助因麻醉而停止蠕動(dòng)的胃腸道保持正常運(yùn)作功能，以腸道排氣做為可以開(kāi)始進(jìn)食的標(biāo)志。術(shù)后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚(yú)湯、肉湯等流質(zhì)食物為主，分6-8次給予。在術(shù)后第二天，媽咪可吃些稀、軟、爛的半流質(zhì)食物，如肉末、肝泥、魚(yú)肉、蛋羹、爛面爛飯等，每天吃4-5次，保證充足攝入。第三天后，媽咪就可以吃普通飲食了，注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種維生素和微量元素，可選用主食7~8兩、牛奶250~500ml，肉類(lèi)3~4兩、雞蛋2~3個(gè)、蔬菜水果1~2斤、植物油30克左右，這樣方能有效保證乳母和嬰兒的營(yíng)養(yǎng)充足。

推薦食譜

時(shí)間食譜

產(chǎn)后1~2天順產(chǎn)媽咪蝦仁豆腐，珍珠三鮮湯(雞肉丸，菜心，蘑菇)

剖宮產(chǎn)媽咪蘿卜籽湯，蝦仁煨面

第一周絲瓜木耳鯽魚(yú)湯，豬肝粥

第二周茄汁濃湯，清蒸河鰻

第三周枸杞乳鴿湯，栗子黃鱔煲
（http://baby.sina.com.cn/health/2004-04-07/47_56591.shtml）
另外：http://www.hi-pda.com/forum/viewthread.php?tid=275065很經(jīng)典的產(chǎn)后保健帖子
從妊娠開(kāi)始就要重視孕婦的營(yíng)養(yǎng)。孕婦的營(yíng)養(yǎng)不僅對(duì)維持孕婦本身正常的生理功能非常必要（如子宮增大、乳腺發(fā)育等），而且對(duì)提高產(chǎn)婦的免疫功能和組織的新陳代謝修補(bǔ)，促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)后提供營(yíng)養(yǎng)豐富的乳汁哺育新生兒，都有著極其重要的意義。

為了母嬰健康和產(chǎn)后能分泌足夠乳汁，孕婦在妊娠期就必須增加膳食量和充足的營(yíng)養(yǎng)，以滿足自身營(yíng)養(yǎng)的需要，并為胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造有利的條件，而且也是為產(chǎn)后持續(xù)哺乳而準(zhǔn)備所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以保證產(chǎn)后乳汁豐富和高質(zhì)量。

孕早期是胎兒各臟器逐漸形成和完善階段，為促進(jìn)胎兒正常發(fā)育，就應(yīng)開(kāi)始適當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)營(yíng)養(yǎng)。

孕中期，胎兒生長(zhǎng)迅速。為滿足胎兒體重曾長(zhǎng)及各臟器的發(fā)育，尤其是大腦的發(fā)育，需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素及微量元素等。應(yīng)盡可能做到營(yíng)養(yǎng)合理，有一定科學(xué)性。要多吃些易消化和有營(yíng)養(yǎng)的雞、魚(yú)、肉、蛋、豆制品、蔬菜和水果等，主食（大米、面食以及少量粗糧）也可適當(dāng)合理搭配。避免想吃什么就大量吃，對(duì)不喜歡的、不想吃的食物卻不入口。這種偏食現(xiàn)象，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良及影響胎兒發(fā)育，而且也會(huì)影響產(chǎn)后的乳汁分泌。由于每種食物的營(yíng)養(yǎng)組成不同，其功用也各不相同，沒(méi)有任何一種食物能完全滿足孕婦及胎兒的全部需要。為了達(dá)到膳食合理化，應(yīng)盡可能做到飲食多樣化，使不同營(yíng)養(yǎng)成分的食物均能攝入母體，為產(chǎn)時(shí)分娩及產(chǎn)后喂姐儲(chǔ)備能量，而且也能使乳汁為營(yíng)養(yǎng)齊全、搭配合理的嬰兒的高營(yíng)養(yǎng)食物，這對(duì)母嬰均十分有利。

臨產(chǎn)前宮縮疼痛，出汗多，體力消耗大，應(yīng)保證孕婦吃好、睡好。多吃水果和易消化又能產(chǎn)生熱量的食品，如大（小）米粥、面條、豆?jié){、蛋羹、紅棗湯、桂圓湯等富有營(yíng)養(yǎng)的食品，使孕婦能有足夠的體力進(jìn)行分娩，才能減少產(chǎn)后出血，快速恢復(fù)體力，并有利產(chǎn)后早下奶，多下奶。


對(duì)于補(bǔ)鈣，每個(gè)準(zhǔn)媽媽都有一肚子的問(wèn)題想問(wèn)，這里挑選了一些具有普遍意義的補(bǔ)鈣問(wèn)題加以解答，希望能夠幫助孕期的你作出最好的選擇。

1. 每個(gè)孕婦都需要補(bǔ)鈣嗎？

這個(gè)答案是肯定的，每個(gè)孕婦都需要補(bǔ)鈣。因?yàn)樘汗趋佬纬伤枰拟}完全來(lái)源于母體，準(zhǔn)媽媽消耗的鈣量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通人，光靠飲食中的鈣是不夠的。因此就要求準(zhǔn)媽媽在孕期要多補(bǔ)充鈣劑。如果孕期攝鈣不足發(fā)生輕度缺鈣時(shí)，可調(diào)動(dòng)母體骨骼中的鈣鹽，以保持血鈣的正常濃度。如果母體缺鈣嚴(yán)重，可造成肌肉痙攣，引起小腿抽筋以及手足抽搐，還可導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)疏松，引起骨軟化癥。

但是，需要注意的是，補(bǔ)鈣首先應(yīng)該從豐富食物種類(lèi)，均衡飲食結(jié)構(gòu)入手，其次才是選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品。

2. 補(bǔ)鈣應(yīng)該從什么時(shí)候開(kāi)始？

如果能從準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候就開(kāi)始補(bǔ)鈣是非常理想的，這時(shí)人體所需的鈣大概在每天800毫克左右，除了從食物中攝取外，需要每天額外補(bǔ)充200-300毫克的鈣劑。準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鈣最遲不要超過(guò)懷孕20周時(shí)，因?yàn)檫@個(gè)階段是胎兒骨骼形成，發(fā)育最旺盛的時(shí)期。

3. 鈣，能不能自己補(bǔ)？

孕婦只要了解正確的補(bǔ)鈣常識(shí)，可以自己在藥店購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家的補(bǔ)鈣藥品或保健品。不一定需要醫(yī)生的處方，但一定要注意用量，和選擇鈣的種類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)上的碳酸鈣產(chǎn)品吸收力還是不錯(cuò)的，但也要看制藥過(guò)程中鈣分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。

4. 如何正確的服用鈣劑？

近期，美國(guó)的一些關(guān)于補(bǔ)鈣的研究顯示，一次服用大量的鈣劑會(huì)使受體封閉，導(dǎo)致鈣無(wú)法被吸收。因此，每次服用鈣的劑量不要過(guò)大，孕婦可以把600-800毫克的鈣劑分成2-3次服用。一次服用盡量不要超過(guò)500毫克。

5. 鈣補(bǔ)多了有沒(méi)有危害？

補(bǔ)鈣的同時(shí)如果沒(méi)有足夠的維生素D，鈣是無(wú)法被人體吸收的。但如果不注意，服用了過(guò)多的維生素D，會(huì)造成人體中毒。鈣補(bǔ)多了，容易造成高鈣血癥，甚至導(dǎo)致腎結(jié)石。

6. 服用多種維生素還用補(bǔ)鈣嗎？

不以服用的種類(lèi)為準(zhǔn)，要看服用鈣的總量。我們的飲食結(jié)構(gòu)中鈣含量比較少，因此正常的情況下孕婦每天需要有1200毫克的鈣的供給。除了從食物中吸收，還要額外再服用600-800毫克的鈣劑。

7. 哪些食物中含鈣量較高？

牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚(yú)、蔬菜等。

常見(jiàn)的孕期補(bǔ)鈣產(chǎn)品

產(chǎn)品名稱(chēng)

單位含鈣量及鈣的種類(lèi)

服用方式及推薦用量

特色

參考價(jià)(元)

鈣爾奇D600

碳酸鈣1500 毫克/片(相當(dāng)于600毫克元素鈣/片)

1片/天

每片還含有125 國(guó)際單位的維生素D，有助于鈣的吸收。

67.6

惠氏瑪特納(30片/盒)

250毫克元素鈣/片

1片/天，飯后服用

每片含有1毫克葉酸，

58.8

安利鈣鎂片(250片/瓶)

650毫克碳酸鈣/3片

1片/天

同時(shí)補(bǔ)充鎂元素

240

凱思立D碳酸鈣D3咀嚼片(20粒/瓶)

1250毫克碳酸鈣/粒

一次1片， 1—2次/天

每片含3200國(guó)際單位維生素D，能促進(jìn)鈣的吸收。

25.7

樂(lè)力氨基酸螯合鈣膠囊(30粒/盒)

1000毫克/粒

1—2粒/天

所含的維生素D3可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收利用，還含有維生素C和多種微量元素，能促進(jìn)骨基質(zhì)生成，增強(qiáng)成骨功能。

36.9

巨能鈣成人咀嚼片(30粒/盒)

960毫克/片

1—2次/天，一次1—2片

46

蓋天力牡蠣碳酸鈣咀嚼片(48片/瓶)

150毫克/片

含服或嚼服，一次100-200毫克(1-2片)，一日3次

含有豐富的微量元素，其中以鋅(Zn)和鍶(Sr)的含量較多

29.8

福施福---孕婦營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑軟膠囊(30粒/盒)

100毫克/粒

一日一粒，飯后食用

包括400微克葉酸在內(nèi)的12種人體必需維生素、11種礦物質(zhì)和微量元素

79.5

勁得鈣孕產(chǎn)婦型(30片/盒)

300毫克元素鈣/片

咀嚼或含服。2-3片/天

科學(xué)配比維生素D，特別添加葉酸，預(yù)防貧血。

46.2

迪巧維D鈣咀嚼片(60片/瓶)

750毫克碳酸鈣/片

2片/天

每片含有100國(guó)際單位維生素D，有助于鈣的吸收

49

注：目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上補(bǔ)鈣產(chǎn)品有很多，但鈣源只有十余種，常見(jiàn)的如碳酸鈣、氧化鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣(枸櫞酸鈣)、乳酸鈣、羥基磷酸鈣以及各種氨基酸鈣等都是鈣源的名稱(chēng)。不同的鈣源所含元素鈣的量是不同的，碳酸鈣中元素鈣的含量最高為 40%，檸檬酸鈣為21%、乳酸鈣13%和葡萄糖酸鈣9%。


造成產(chǎn)后腰酸背痛其實(shí)是懷孕后期，身體為了平衡故盆腔中寶寶的重量，母親上半身就會(huì)后仰。腰椎與形成骨盆腔后壁尾骨之間的角度，就變得越來(lái)越大，脊椎四周肌肉拉力方向也跟著改變所致。
產(chǎn)后恢復(fù)：
（1）盡可能的多利用時(shí)間平躺，可以使脊椎四周支撐身體直立的肌肉減少負(fù)擔(dān)，而得到放松。
（2）一般在進(jìn)補(bǔ)的食品中，加進(jìn)了許多藥材，并且用酒做藥引。這些中藥材可舒經(jīng)活血、擴(kuò)張微血管，增加血液循環(huán)的供應(yīng)。







為了給嬰兒補(bǔ)鈣，父母?jìng)兪紫纫宄楹我o嬰兒補(bǔ)鈣，再是在哪些情況下要補(bǔ)鈣和如何正確地補(bǔ)鈣。

在人體內(nèi)，含有多種礦物質(zhì)，其中鈣是含量最多的一種。人的骨骼和牙齒之所以較硬，主要是里面含有較多鈣質(zhì)的關(guān)系，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。嬰兒如果缺鈣，牙齒生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)延遲，有些小兒2歲多還不長(zhǎng)牙齒，骨骼也會(huì)變軟，嚴(yán)重的形成軟骨癥、O形腿或X形腿。此外，在神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉運(yùn)動(dòng)、血液凝固和新陳代謝等方面都需要鈣質(zhì)的參與。嬰兒正處于骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，對(duì)鈣的需要量比成人多。因此，就要及時(shí)而適當(dāng)?shù)亟o嬰兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。

有些父母雖注重給嬰兒補(bǔ)鈣，甚至一天給小兒3、4克鈣，但孩子仍有缺鈣的表現(xiàn)。其主要原因，是有些因素影響了鈣質(zhì)的吸收。為做到正確地給嬰兒補(bǔ)鈣，父母須注意以下幾點(diǎn)：

（1）鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷類(lèi)，尤其是全麥片、全麥、麩皮等，因含植酸高，影響鈣的吸收；又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜，都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等，會(huì)和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收。
（2）鈣劑不與油脂類(lèi)食物同食。由于沒(méi)脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后不容易被吸收。
（3）每餐不吃過(guò)多的肉、蛋。因?yàn)楦鞣N肉類(lèi)、蛋類(lèi)中含磷酸鹽較多，與鈣結(jié)合后，會(huì)影響鈣的吸收。
（4）補(bǔ)鈣的時(shí)間。由于奶制品中的脂肪酸會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收，因此，補(bǔ)鈣最好安排兩次喂奶之間。有些食物雖營(yíng)養(yǎng)較豐富，如豆?jié){等，但含鈣量較低，精米、白面含鈣量也較低，在給小兒吃這些食物的同時(shí)，都要注意另外補(bǔ)充鈣質(zhì)。
（5）補(bǔ)鈣的劑量。一般2歲以下的小兒每天需要400～600毫克，3～12歲每天800～1000毫克。按照正常的飲食，兒童每天從食物中攝取的鈣質(zhì)只有需要量的2／3，所以每天必須額外補(bǔ)鈣，以填補(bǔ)欠缺的鈣。如果孩子體內(nèi)缺乏維生素D，腸道吸收鈣的能力就會(huì)減小。維生素D的預(yù)防劑量為每天，400國(guó)際單位，不可過(guò)量，否則會(huì)引起中毒。
（6）多吃含鈣多或能促進(jìn)鈣吸收的食物。例如：奶類(lèi)（人奶、牛奶、羊奶等）含鈣較豐富，吸收也充分；動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚(yú)、肉及豆類(lèi)，含有豐富的維生素D，可以促進(jìn)鈣的沒(méi)收，但動(dòng)植物中的維生素D要經(jīng)過(guò)紫外線照射轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性維生素D，才能被人體利用，故小兒要適當(dāng)曬太陽(yáng)。海帶、小蝦皮等海產(chǎn)品含鈣量高；紫菜、菜花含鈣也較豐富，蠶豆連皮吃提高鈣的吸收；骨頭加醋熬湯，可增加鈣質(zhì)，精醋排骨也含有豐富的鈣質(zhì)；將魚(yú)炸酥后連骨吃，可提高鈣的含量，等等。哺乳婦經(jīng)常吃這些含鈣多的食物，可提高母乳的含鈣量，對(duì)嬰兒起到補(bǔ)鈣作用。對(duì)幼兒和兒童要給他們經(jīng)常吃這些含鈣多的食物，以增加鈣質(zhì)。
（7）多吃酸性食物。因鈣易溶于酸性溶液，在堿性環(huán)境則形成難溶的鈣鹽。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促進(jìn)鈣的吸收。
（8）注意鈣磷比例。磷是人體必需的無(wú)機(jī)鹽，但磷攝入過(guò)多，會(huì)與鈣形成磷酸鈣。研究表明，食物中的鈣磷之地為2∶1，牛奶中的鈣磷之比為1.2∶1時(shí)，最有利于鈣的吸收，母乳中鈣磷之比近于2∶1。所以用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，應(yīng)增加含鈣高而含磷少的食物，如綠葉蔬菜湯或萊泥、蘋(píng)果泥、蛋類(lèi)等。以矯正鈣磷之比