葉子馨兒

盆太難看了，下次換個(gè)

楊豆豆

這個(gè)這個(gè)~

是我的菜~

說說咋弄的？

楊豆豆

牛肉我真心不會(huì)切~

什么橫著豎著，搞~

楊豆豆

高壓鍋白水煮的牛肉，冷藏以后就很好切，也不管橫的豎的~

讓我生切牛肉片，牛肉絲，果斷一個(gè)亂78糟~

楊豆豆

中間那些白的是撒？米飯？

金鼠寶寶

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2012-8-24 12:56
中間那些白的是撒？米飯？

蒜蓉吧，那幾粒飯哪夠吃??！哈哈…

葉子馨兒

啊貓貓 發(fā)表于 2012-8-24 13:01
盆還行，水煮牛肉就該這樣的盆，哈哈哈~
不錯(cuò)的午飯。
問題是，我不能吃辣太多，這個(gè)月已經(jīng)吃了好幾次辣了 ...

我和老公吃，剩了三分之一吧，哈哈，晚上再放點(diǎn)菜煮煮還能吃
嗯嗯，我也愛吃金針菇，下次試試看

葉子馨兒

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2012-8-24 12:56
中間那些白的是撒？米飯？

蒜末，嘻嘻

葉子馨兒

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2012-8-24 12:54
牛肉我真心不會(huì)切~

什么橫著豎著，搞~

我也是特別不會(huì)切肉，都是在菜場(chǎng)讓他們切好拿回來

楊豆豆

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-8-24 13:05
蒜蓉吧，那幾粒飯哪夠吃??！哈哈…

我就說嘛，我琢磨半天了~

啊貓貓

你是準(zhǔn)媽媽？
那別吃辣的了，辛辣的少吃哦。

葉子馨兒

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2012-8-24 12:53
這個(gè)這個(gè)~

是我的菜~

牛肉加點(diǎn)淀粉、鹽、料酒拌勻，腌30分鐘
把底菜（白菜，牛心菜，豆芽，萵筍都可以，喜歡吃什么就用什么）用油炒熟，放在盆里
鍋里放點(diǎn)油，姜末炒熟，加郫縣豆瓣醬，炒到油變紅，加少許鹽、生抽和老抽，加開水，牛肉放進(jìn)去攪勻，牛肉變色湯冒泡泡就熟了，連肉帶湯倒進(jìn)盆里，上面放點(diǎn)蒜末，花椒，干辣椒，鍋里油燒滾，直接澆在上面，就成了
我最愛最后一步，那個(gè)嗞嗞的聲音特別爽

葉子馨兒

啊貓貓 發(fā)表于 2012-8-24 13:10
你是準(zhǔn)媽媽？
那別吃辣的了，辛辣的少吃哦。

嗯

葉子馨兒

原來大家都愛吃辣呀，嘿嘿，我特愛吃川菜，但不喜歡吃剁椒
到上海之后吃辣挺少的，老公他家不吃辣椒

葉子馨兒

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-8-24 13:05
蒜蓉吧，那幾粒飯哪夠吃??！哈哈…

答對(duì)啦，100分~！

可可小美女

上個(gè)步驟好學(xué)習(xí)下

春華秋實(shí)

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2012-8-24 12:54
牛肉我真心不會(huì)切~

什么橫著豎著，搞~

我是想怎么切怎么切
反正全吃進(jìn)肚子。。。

春華秋實(shí)

啊貓貓 發(fā)表于 2012-8-24 13:01
盆還行，水煮牛肉就該這樣的盆，哈哈哈~
不錯(cuò)的午飯。
問題是，我不能吃辣太多，這個(gè)月已經(jīng)吃了好幾次辣了 ...

看描寫就要流口水啊

春華秋實(shí)

葉子馨兒 發(fā)表于 2012-8-24 13:15
牛肉加點(diǎn)淀粉、鹽、料酒拌勻，腌30分鐘
把底菜（白菜，牛心菜，豆芽，萵筍都可以，喜歡吃什么就用什么） ...

看了下 那個(gè)豆瓣醬沒有