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每天限量100碗的手工牛肉面
店家:青桔一碗面囂張指數(shù):★★★★★★
地址:閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)召稼樓古鎮(zhèn)保南街63號許多人大清早從市區(qū)趕到24公里外召稼樓古鎮(zhèn)僅僅為了去吃一碗限量的牛肉面。熬煮8小時的澳洲牛肉牛筋牛小排、手工面,不加味精。每天限量100碗,中午售完即止。去晚了就沒有了。中國著名美食家、《舌尖上的中國》總顧問沈宏非先生也曾推薦過。被香港(A Day Magazine)網絡生活時尚雜志發(fā)表。
全上海最兇的老板店家
辣肉絲面館囂張指數(shù):★★★★★
地址:肇周路106號門店有點……破,價格還不菲。老板很牛X,他讓你點單你才可以點,不然就要吃苦頭了。但是,慕名而去的人就是很多。為什么老板就算再兇大家也要去吃?吃一口你就知道為什么如此囂張了!
外面絕對吃不到的味道
店家:阿寶面館囂張指數(shù):★★★★★
地址:南京西路580號南證大廈B座4樓秘制做法,只有一個店面,大廚每天到店兩小時,現(xiàn)燒澆頭,燒好就走,行程檔期之滿堪比大明星!拌面混合了咖喱醬、花生醬和芝麻醬,被食客嘖嘖稱贊“老香老香的”絕對絕對找不到第二家有這個味道!
只賣辣肉面的店
辣肉面大王囂張指數(shù):★★★★☆
地址:天平路220號
這家就只做辣肉面,這個辣肉面人氣之旺,當初趙薇慕名去吃過,老板和趙薇合影放在每張桌子上,所以這家店還有一個俗稱“趙薇面館”。
面香不怕弄堂深店家
富源春雞湯面囂張指數(shù):★★★☆
地址:四川北路1906弄100號
開在小弄堂里的,若不是朋友帶,還真的不知道這家店。前身是富源春面館,是老上海的回憶,老母雞湯,配上筋道面條,高薪聘請來的煮面大廚。能煮出如此筋道的面條只有這位大廚有這本事。
每天限量5份上湯鱸魚面
店家:全面盛概念面館囂張指數(shù):★★★☆
地址:西藏南路991號
鱸魚切片、改刀、炸煮似乎沒有什么特別的,但是!煮好的魚骨不丟全部打碎成漿來熬煮出牛奶一樣的高湯,一整條魚幾乎都在碗里,要花30分鐘下一碗面,懂的人自然懂它的珍貴。
為一碗蔥油拌面,一年四季排隊
店家:老地方面館囂張指數(shù):★★★☆
地址:襄陽南路233號"老地方面館"的辣肉面真心喜歡,就愛這帶點甜味的辣,而且夠辣,辣肉澆頭里的土豆丁和豆腐干都很有味!香!可選湯面或拌面,也喜歡蔥油拌面,再加份炸豬排或者海帶,回憶啊~ps老板娘記性超好沒有電腦全靠人腦。
每天賣掉800份海鮮面
店家:沈家門蘭嫂海鮮面囂張指數(shù):★★★
地址:福建中路120號每家連鎖店都可以每天賣出800份!每碗均價20元,而且賣的是海鮮面!每天要用掉百來斤的海鮮,沈家門新鮮直達,滿滿當當?shù)囊煌牒ur什錦面,面條從頭吃到尾都是那股子鮮味!
滬上一絕的爆魚面
店家:絕口老弄堂爆魚面館囂張指數(shù):★★
地址:陜西南路63弄1號
弄堂的深處,一群食客簇擁!原本是永嘉路上那家希爾頓大廚燒的爆魚專營店為其供貨,但是實在供不應求,所以現(xiàn)在老板娘自己也在做,口味不變,爆魚泡在面湯里酥脆不爛,那股甜津津的味道深得阿拉歡喜!
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