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本帖最后由 wangluna_a 于 2012-8-5 13:14 編輯
這個季節(jié)的南瓜香甜綿軟,蒸的南瓜香香甜甜卻沒人吃,丟掉又浪費,買了糯米粉一起做了個南瓜餅
一掃而光,哈哈,成就感回歸的感覺真好,可惜詳細圖解沒拍,下次一定得記得,呵呵
直接上成品圖,之后上做法
南瓜500g(一斤),糯米粉400g,生粉50g,加了兩勺白糖
南瓜蒸熟,去皮,弄碎放涼
加糯米粉和生粉活好能捏成團,和面的時候不加水
這個過程詳解借別人圖用一下,面和成這個程度就可以了
把和好的面團弄成小餅,撒點芝麻在上邊更好,油鍋小火煎至兩面泡起,有鏟子輕拍,聲音空空的就可以了。
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