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山藥排骨湯
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味咸鮮，可補腎養(yǎng)血，增強免疫力，營養(yǎng)價值豐富。功效：氣血雙補、補虛養(yǎng)身、營養(yǎng)不良?。

材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。
制作步驟：
1、山藥洗凈，去皮切斷。
2、排骨洗凈，鍋里加滿水，煮開，撇去浮沫；
3、放姜片蔥結，加黃酒，轉(zhuǎn)小火；
4、煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火；
5、半小時后加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。