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發(fā)表于 2014-4-4 11:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 ELINAYAN8 于 2014-4-16 15:14 編輯

身為北方人嫁到上海,習(xí)慣了上海的一日三餐都是吃米飯,可是美味的北方各種面食禁不住勾起了我的饞蟲,沒有辦法想吃只能自己做啊!網(wǎng)上搜索了下資料,稍做了些改良:北方餡里一般只放韭菜,雞蛋和蝦皮;,準(zhǔn)備好食材:韭菜(二兩,因?yàn)榫虏宋兜来?吃了不好出門),菠菜半斤,雞蛋三個,木耳一小把,香干幾塊,蝦仁一小碗(女兒不喜歡吃蝦皮),面皮是市場上買的現(xiàn)成的稍大些的餃子皮一斤,(自己沒和過面,不會和面).
1.韭菜,菠菜(焯下水),木耳,香干洗凈切碎,雞蛋炒好,要炒碎些,炒的時候用筷子攪,不要成大塊.各種食材切好后放入盆子加入:花生油,麻油,鮮醬油,雞精,鹽,胡椒粉,攪拌均勻.


2.開包了,我是兩張餃子皮粘在一起包成太陽花形狀,不錯啊.


3.鍋內(nèi)倒少許油,小火煎兩面金黃后加鍋蓋稍悶下就可以了,好香啊.


出鍋了,可以吃了,大家有沒有聞到香味啊!我對這個作品很滿意啊!吃了六個,女兒吃了兩個多!

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好想吃啊

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多謝，這么早的帖子也被翻出來了

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不錯 謝謝分享哦

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學(xué)習(xí)了，明天搞點(diǎn)韭菜照著做看看

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形狀太美了，手真是巧

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我勤快起來也會做點(diǎn)兒，總是自己吃不上幾個，全都被老公、女兒吃光了

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這是箭的為么不炸呢

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哇哇 看著就好吃 啊

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hao chi  

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看起來真好吃

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ELINAYAN8 發(fā)表于 2014-4-4 11:44
身為北方人嫁到上海,習(xí)慣了上海的一日三餐都是吃米飯,可是美味的北方各種面食禁不住勾起了我的饞蟲,沒有辦 ...

做的很好的
外面賣的都是長方形的
這種形狀好看

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兩張皮子合在一起包的,捏幾個褶子就出來了

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這個形狀是怎么包出來的啊

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我也要學(xué)這個包法

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要下班了看到，好想次

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哇塞！怎么做得這么好看
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【公主最愛美食】+美味的韭菜盒子
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