穿圍裙的公主

美美的成品 好得意~
切開 開吃 甜而不膩，入口即溶，涼爽滑口，清新小酸~ 美味喲

番豆媽

很贊哦。有空試一下
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dulanyi2013

看著工序挺復(fù)雜的，看來(lái)我是學(xué)不了的

穿圍裙的公主

三。制作酸奶奶酪蛋糕

材料：酸奶奶酪250克，蛋2個(gè)，黃油70克，糖2大勺，鹽1小勺，玉米淀粉3大勺，自制芝麻燕麥餅200克左右

1. 芝麻燕麥餅壓碎，加到30克融化的黃油里 和勻

2. 倒入模具中，壓實(shí)

3. 酸奶奶酪加鹽打勻

4 再加入2個(gè)蛋黃打勻

5. 加入玉米淀粉攪勻至無(wú)顆粒6. 剩余的黃油融化后加入，攪勻7. 2個(gè)蛋白加糖和幾滴白醋，打至中性發(fā)泡。再分兩次加入面糊中，拌均勻8. 入模。150度 烤40-50分鐘。烤好后，趁熱脫模，冷卻后冷藏
自己做營(yíng)養(yǎng)又健康，還能享受這個(gè)烘焙的過(guò)程，很有成就感。

穿圍裙的公主

二。利用已經(jīng)做好的酸奶制作奶酪

做法：1.準(zhǔn)備消過(guò)毒的 紗布 大漏勺 大碗。

2. 漏勺放到碗上，紗布鋪在漏勺上，再倒入1L的酸奶。

3 放入冰箱冷藏室，24小時(shí)后，就分離出來(lái)了酸奶奶酪和乳清

1L酸奶 做出來(lái) 大約400克酸奶奶酪

穿圍裙的公主

詳細(xì)做法如下：一。先做好酸奶

1. 準(zhǔn)備 奶1L左右，酸奶1杯，酸奶機(jī)

2. 酸奶倒進(jìn)發(fā)酵盒里

3 再倒入所有的奶，攪不攪拌都沒(méi)有關(guān)系

4. 放入酸奶機(jī)，再注入適量溫?zé)崴量叹€位置

5. 小熊 開始工作啦~~

6. 5小時(shí)后，非常濃郁的酸奶就做好了。放入冰箱冷藏保存