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當(dāng)前位置：上海媽媽網(wǎng) » 吃在上海 » 自家做的肉松（上做法嘍）

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壯壯媽

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寶寶生日: 2010-06-23
帖子: 1201

1^#

發(fā)表于 2012-10-19 20:55 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

本帖最后由 heyufo 于 2012-10-19 22:14 編輯

寶寶和寶爸都喜歡吃肉松，可是外面的實(shí)在是不放心，添加劑不說，還得擔(dān)心是什么肉，洗手沒有，是不是挖過鼻牛什么的，反正還是自己做的放心很多，所以今天買了塊肉，咱自己做····嘿嘿···味道還真是不錯(cuò)···啦啦啦啦

材料

瘦肉 500g

生抽 2大匙

糖 2.5大匙

鹽 1小匙

油、姜粉、雞粉少許

蔥段、姜片、料酒適量

做法

我在用手抖完后用料理機(jī)打了，寶寶小吃起來更方便吧！

炒的過程

炒鍋中留少許底油，可以均勻沾滿內(nèi)壁即可，多余的倒出，剛開始炒的時(shí)候，容易粘鍋，這時(shí)需關(guān)掉火翻炒幾下，在開火繼續(xù)，反復(fù)數(shù)次，隨肉中水分的減少，就不會(huì)粘鍋啦（當(dāng)然若使用不粘鍋可能會(huì)好些），炒的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)，我大概炒了20分鐘吧！調(diào)料可以根據(jù)自己喜好隨意調(diào)整，隨意發(fā)揮，變換出不同風(fēng)味肉松

已有 2 人評(píng)分	經(jīng)驗(yàn)值	媽米	收起理由
啊貓貓	+ 20	+ 30	我比皮猴媽多給你10米~如何？
chenyj	+ 20	+ 20	介紹的很詳細(xì)啊。

總評(píng)分: 經(jīng)驗(yàn)值 + 40 媽米 + 50 查看全部評(píng)分

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Rank: 15

寶寶生日
帖子: 127

24^#

發(fā)表于 2013-5-22 11:28 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這也是一門手藝活，以后生活可以不愁啊

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寶寶生日: 2013-12-05
帖子: 10

23^#

發(fā)表于 2013-5-22 07:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

羨慕嫉妒恨好些年沒吃過肉松了。。。

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寶寶生日: 2012-02-16
帖子: 41

22^#

發(fā)表于 2013-4-29 13:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我也自己做過，宸宸不愛吃，還是愛吃新鮮的肉

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一年級(jí)

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寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 179

21^#

發(fā)表于 2013-4-23 12:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

太強(qiáng)了，贊一個(gè)

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寶寶生日: 2011-04-27
帖子: 5883

20^#

發(fā)表于 2013-4-23 09:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

佩服佩服a

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可愛熊熊小

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寶寶生日
帖子: 53

19^#

發(fā)表于 2013-4-19 20:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這都可以自己做啊

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寶寶生日: 2010-10-27
帖子: 19

18^#

發(fā)表于 2013-4-15 16:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好貼啊學(xué)習(xí)了一定要學(xué)習(xí)哈~

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寶寶生日: 2008-10-11
帖子: 62

17^#

發(fā)表于 2013-4-9 12:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) heyufo 的帖子

高超的手藝

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壯壯媽

Rank: 13

寶寶生日: 2010-06-23
帖子: 1201

16^#

發(fā)表于 2013-4-7 22:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 是打發(fā)是的帖子

謝謝?

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是打發(fā)是

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寶寶生日
帖子: 20

15^#

發(fā)表于 2012-12-14 17:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哇看起來好好吃啊。。。真好啊。。。。。。。。

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寶寶生日
帖子: 20

14^#

發(fā)表于 2012-12-14 16:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

太好了真想吃一口。。。。。。

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壯壯媽

Rank: 13

寶寶生日: 2010-06-23
帖子: 1201

13^#

發(fā)表于 2012-10-20 23:14 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 春華秋實(shí)@sh 的帖子

這已經(jīng)不算麻煩了~哈哈

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春華秋實(shí)

白銀長(zhǎng)老

Rank: 23

寶寶生日: 2002-04-23
帖子: 36902

12^#

發(fā)表于 2012-10-20 23:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

也是有點(diǎn)麻煩的啊

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壯壯媽

Rank: 13

寶寶生日: 2010-06-23
帖子: 1201

11^#

發(fā)表于 2012-10-20 20:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 啊貓貓的帖子

哈哈，謝謝斑竹又給了米，哈哈，好開心啊！

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魔頭妹的老媽~

寶寶生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最會(huì)買最會(huì)吃

10^#

發(fā)表于 2012-10-20 19:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這個(gè)都能自己做。。。
我知道你為嘛好久不上線了~！

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壯壯媽

Rank: 13

寶寶生日: 2010-06-23
帖子: 1201

9^#

發(fā)表于 2012-10-19 22:29 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 楊豆豆@sh 的帖子

不用的，其實(shí)就會(huì)打的時(shí)候費(fèi)點(diǎn)力氣，炒的時(shí)候費(fèi)點(diǎn)事，其它就沒什么了~~

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豆豆/齊齊的MoM~~

寶寶生日: 2008-05-26
帖子: 18593

8^#

發(fā)表于 2012-10-19 22:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

也就是說炒熟就O了，不用到烤箱的？

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壯壯媽

Rank: 13

寶寶生日: 2010-06-23
帖子: 1201

7^#

發(fā)表于 2012-10-19 22:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) chenyj 的帖子

哈哈，3Q斑竹大人，已經(jīng)上了~~哈哈

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自家做的肉松（上做法嘍）

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