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初二

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寶寶生日: 2016-03-16
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[size=12.5000pt][font]家人孩子都愛(ài)吃的彩色家常菜｜增強(qiáng)免疫力！挑食的[size=12.5000pt][font]寶寶也愛(ài)吃，常吃少生病噢！這道菜是將土豆，胡蘿卜切成丁和青豆，豬肉一起做了一道家常菜。
[size=12.5000pt][font]光看到這漂亮的顏色孩子就按奈不住地拿起勺子嘗了嘗，嘗過(guò)后一發(fā)不可收，一口接一口直往嘴里送?？磥?lái)對(duì)付挑食的孩子還是需要媽媽們多花一點(diǎn)心思，平常做菜的時(shí)候一定要注意搭配，盡量做到樣式多一些，顏色豐富一些，至少?gòu)囊曈X(jué)上就能讓孩子提起吃飯的興趣來(lái)。

[size=12.5000pt][font]【家常小炒】準(zhǔn)備食材：土豆一個(gè)，胡蘿卜一根，青豆半碗，豬肉一小塊，生姜兩片，大蔥半根，干紅辣椒一根，鹽適量，生抽一小勺，花生油適量
[size=12.5000pt][font]制作步驟：1、將所有的主食材準(zhǔn)備齊全，土豆和胡蘿卜去皮切丁，豬肉切成小丁，

[size=12.5000pt]2、鍋中放入適量的花生油，先放入豬肉丁中火翻炒，炒到豬肉丁變酥香后放入生姜絲，大蔥段和一根干紅辣椒，炒出小料的香味。

[size=12.5000pt]3、放入胡蘿卜丁中火翻炒，胡蘿卜過(guò)一下油可以讓胡蘿卜中的油溶性的胡蘿卜素充分釋放出來(lái)。順序不要弄錯(cuò)了，胡蘿卜比土豆要難熟，所以胡蘿卜應(yīng)該先下鍋。

[size=12.5000pt]4、胡蘿卜微微變軟后放入土豆丁和青豆，一直保持中火的狀態(tài)翻炒。土豆切成丁后再用清水洗干凈表面的淀粉，這樣就容易糊鍋了。

[size=12.5000pt]4、放入適量的鹽和一小勺生抽，翻炒均勻。

[size=12.5000pt]5、加入大半碗清水，蓋上鍋蓋大火煮3分鐘左右，煮到湯汁收干，土豆變軟就可以出鍋了。水不要放太多了，否則菜熟了，湯還剩很多，味道沖淡了口感就大不一樣了。

[size=12.5000pt]6、蔬菜這樣搭配不光孩子愛(ài)吃，大人也喜歡，是一道非常下飯的菜。對(duì)付挑食的孩子你也試試這么做吧。

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