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寶寶生日
2014-08-08 
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165 
1#
發(fā)表于 2014-8-1 18:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 我是一只小蝌蚪 于 2014-8-5 10:12 編輯

         蘇浙匯的美食一貫是很地道的，制作也按部就班，能夠做到真材實料，雖然價格相對來說比較高，不過確實也值這個價格。一般不點硬菜，也就人均250元的樣子，點硬菜貌似有點舍不得。答應(yīng)那誰誰，要好好寫帖子，不能亂發(fā)照片什么都不管，好吧，我一個個菜介紹吧，這次是我親自點的菜，算是對菜肴的口味有發(fā)言權(quán)的。

服務(wù)質(zhì)量還是要提一下的，點好菜后，過了2分鐘服務(wù)員過來特意囑咐了一句，您的菜肴已經(jīng)在烹飪中，請稍等。


飯店高大上的門臉


飯店的裝飾水池


白切羊肉，68的樣子，味道是不錯，不過也不是很特別。


上海熏魚特點是外脆里嫩，不單是嫩，而且魚肉多汁


主要材料是紫薯土豆之類的，好吃在上面的小核桃仁，一起吃下去，有脆爽，有粘甜也有軟糯，非常不錯。


素鮑魚，從里到外都很入味，沾著醬油和芥末，就更美味了。


這個是贈送的小菜了，金橘和小醬菜


炒蝦仁，蝦仁嫩而富有彈性，唯一可惜的就是個頭不是很大，當(dāng)然個頭大的不是這個價錢。非常新鮮的蝦仁，我吃得出來。


杏靈菇燒菜心，好吃在菜心全部進(jìn)過高湯，非常鮮美的味道，多汁富有水分。


越式牛肉粒，這個是十分值得推薦的菜，可以說這道菜是低調(diào)的名菜。


不起眼的一道老豆腐羹也有驚喜，里面的白湯看到嗎？蟹，蝦，牛肉，雞，豬肉，熬一天，這個鮮美絕對是勾兌不出來的，其實只要喝湯就好。


樟茶鴨也是個特色，皮脆肉嫩，入味，上來的時候鴨肉還冒著熱氣。


每桌都有個蠟燭作為裝飾，吃完飯我都沒覺得蠟燭燒掉多少。當(dāng)然，蠟燭主要是凈化煙味的。


清蒸鰣魚，用香菇，火腿冬筍烹飪。魚十分新鮮，味道鮮美異常。


最后點的主食蔥油拌面，這個是2份的量。


這個是八寶粥了，香濃醇厚，料也足。

       菜色非常適合江浙口味，非常好吃，鰣魚也很新鮮，廚師手藝非常棒，點心做的也很精致，真的是一次很棒的舌尖之旅。

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寶寶生日
2012-05-11 
帖子
144 
人均250，還蠻貴的樣子！常經(jīng)過，不過一直沒去吃

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寶寶生日
2004-05-08 
帖子
19227 
吃過好幾次，味道確實不錯，那個越式牛柳粒和清炒蝦仁是每次必點。

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寶寶生日
2011-10-12 
帖子
382 
不便宜的啊，但是口味確實不錯的。平時自己不去吃的，家里有宴請了再考慮。
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尋找饕餮大餐之 + 【蘇浙匯】
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