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吃水果也要分時間段。水果本身含的酵素不同,如想讓酵素在體內(nèi)產(chǎn)生不同的作用,還應(yīng)選擇最合適的時間吃。
空腹時別吃太酸的。
早上胃腸經(jīng)過一夜的休息,功能尚在恢復(fù)中,因此最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果。胃腸功能不好的人,更不宜在這個時段吃水果,尤其是西紅柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不適合空腹吃,會加快腸胃的運動,增加心臟負擔(dān)。
兩餐之間吃水果能快速補充維生素。
兩餐間吃水果,水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。比如鮮棗最好餐前吃,但食用太多可能會引起胃酸過多和腹脹。菠蘿可在午餐后吃,西瓜最好飯后兩小時吃。
晚餐后不要大量吃。
餐后1小時吃水果有助于消食,可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量多的水果。但晚餐后不要大量吃水果,既不利消化,又很容易因吃得過多,使其中的糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。
另外,對于一些比較胖的人,只要不是味道酸澀的水果,在飯前吃有利于產(chǎn)生飽腹感,減少下一餐食量,對控制血壓和體重很有利。相反,那些瘦弱、營養(yǎng)不良的人如果飯前吃很多水果,可能影響正餐食欲。
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