- 媽米
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1.鍋熱后倒入油,切好的洋蔥粒或蒜末入鍋小火炒香。2.倒入魚丸翻炒片刻,加少許水沒過魚丸;同時放入咖喱塊,大火燒開。3.轉(zhuǎn)中小火,倒入適量椰漿攪勻。4.待湯汁濃稠后,加入少許鹽即可關火。5.魚丸穿上竹簽可直接食用,也可浸泡片刻使其更入味。
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