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每天限量100碗的手工牛肉面
店家：青桔一碗面囂張指數(shù)：★★★★★★
地址：閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)召稼樓古鎮(zhèn)保南街63號(hào)許多人大清早從市區(qū)趕到24公里外召稼樓古鎮(zhèn)僅僅為了去吃一碗限量的牛肉面。熬煮8小時(shí)的澳洲牛肉牛筋牛小排、手工面，不加味精。每天限量100碗，中午售完即止。去晚了就沒有了。中國(guó)著名美食家、《舌尖上的中國(guó)》總顧問沈宏非先生也曾推薦過。被香港（A Day Magazine)網(wǎng)絡(luò)生活時(shí)尚雜志發(fā)表。
全上海最兇的老板店家
辣肉絲面館囂張指數(shù)：★★★★★
地址：肇周路106號(hào)門店有點(diǎn)……破，價(jià)格還不菲。老板很牛X，他讓你點(diǎn)單你才可以點(diǎn)，不然就要吃苦頭了。但是，慕名而去的人就是很多。為什么老板就算再兇大家也要去吃？吃一口你就知道為什么如此囂張了！
外面絕對(duì)吃不到的味道
店家：阿寶面館囂張指數(shù)：★★★★★
地址：南京西路580號(hào)南證大廈B座4樓秘制做法，只有一個(gè)店面，大廚每天到店兩小時(shí)，現(xiàn)燒澆頭，燒好就走，行程檔期之滿堪比大明星！拌面混合了咖喱醬、花生醬和芝麻醬，被食客嘖嘖稱贊“老香老香的”絕對(duì)絕對(duì)找不到第二家有這個(gè)味道！
只賣辣肉面的店
辣肉面大王囂張指數(shù)：★★★★☆
地址：天平路220號(hào)
這家就只做辣肉面，這個(gè)辣肉面人氣之旺，當(dāng)初趙薇慕名去吃過，老板和趙薇合影放在每張桌子上，所以這家店還有一個(gè)俗稱“趙薇面館”。
面香不怕弄堂深店家
富源春雞湯面囂張指數(shù)：★★★☆
地址：四川北路1906弄100號(hào)
開在小弄堂里的，若不是朋友帶，還真的不知道這家店。前身是富源春面館，是老上海的回憶，老母雞湯，配上筋道面條，高薪聘請(qǐng)來的煮面大廚。能煮出如此筋道的面條只有這位大廚有這本事。
每天限量5份上湯鱸魚面
店家：全面盛概念面館囂張指數(shù)：★★★☆
地址：西藏南路991號(hào)
鱸魚切片、改刀、炸煮似乎沒有什么特別的，但是！煮好的魚骨不丟全部打碎成漿來熬煮出牛奶一樣的高湯，一整條魚幾乎都在碗里，要花30分鐘下一碗面，懂的人自然懂它的珍貴。
為一碗蔥油拌面，一年四季排隊(duì)
店家：老地方面館囂張指數(shù)：★★★☆
地址：襄陽南路233號(hào)"老地方面館"的辣肉面真心喜歡，就愛這帶點(diǎn)甜味的辣，而且夠辣，辣肉澆頭里的土豆丁和豆腐干都很有味！香！可選湯面或拌面，也喜歡蔥油拌面，再加份炸豬排或者海帶，回憶啊~ps老板娘記性超好沒有電腦全靠人腦。
每天賣掉800份海鮮面
店家：沈家門蘭嫂海鮮面囂張指數(shù)：★★★
地址：福建中路120號(hào)每家連鎖店都可以每天賣出800份！每碗均價(jià)20元，而且賣的是海鮮面！每天要用掉百來斤的海鮮，沈家門新鮮直達(dá)，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊煌牒ｕr什錦面，面條從頭吃到尾都是那股子鮮味！
滬上一絕的爆魚面
店家：絕口老弄堂爆魚面館囂張指數(shù)：★★
地址：陜西南路63弄1號(hào)
弄堂的深處，一群食客簇?fù)?！原本是永嘉路上那家希爾頓大廚燒的爆魚專營(yíng)店為其供貨，但是實(shí)在供不應(yīng)求，所以現(xiàn)在老板娘自己也在做，口味不變，爆魚泡在面湯里酥脆不爛，那股甜津津的味道深得阿拉歡喜！
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發(fā)表于 2014-11-5 16:47
