清明剛過(guò),民間有種說(shuō)法,叫做“清明蔗 毒過(guò)蛇”。就是說(shuō)那清明后的
甘蔗,比毒蛇還要毒,這么嚇人?一起來(lái)看看。
幾乎每年春天尤其是4月份,各大媒體都會(huì)報(bào)道不少因?yàn)?a class="autolink" >吃甘蔗而中毒的事件,最極端的案例當(dāng)屬
北京的小愛(ài)武,自從30年前吃了一根爺爺從家鄉(xiāng)帶來(lái)的甘蔗,她不但出現(xiàn)了手腳抽搐不能站立的現(xiàn)象,還停止了生長(zhǎng)?,F(xiàn)在已人到中年的她還只有七八歲的樣子。
專家表示:
由于清明前后,氣溫升高,一些甘蔗會(huì)發(fā)生霉變,也就是我們俗稱的紅心甘蔗,霉變的甘蔗里會(huì)產(chǎn)生三硝基丙酸這種化學(xué)物質(zhì)。而這種毒素不到0.5克就可以使人發(fā)生中毒的跡象。所以喜歡吃甘蔗的市民朋友們可要注意了。
小貼士:
如果看外觀仍然分辨不出也不要緊,在商家剝皮時(shí)一定要注意看甘蔗的中心和表皮,如果是紅心的話千萬(wàn)不能要。不過(guò)相比之下,最危險(xiǎn)的還屬甘蔗汁了,有些不法商家會(huì)把變質(zhì)的甘蔗榨汁出售,這樣一來(lái),甘蔗是否紅心用肉眼就根本無(wú)法分辨,而毒素卻一點(diǎn)兒也沒(méi)減少,所以還是少喝為妙。